Crémeux de courgettes – salade de courgettes et noix de cajou

5,50 TTC

 

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Description

Le crémeux de courgettes,  une recette originale qui mélange fondant et croquant avec une petite pointe de piment.

Ingrédients : courgettes vertes et jaunes, fécule de maïs, lait de riz, sauce piquante, noix de cajou, vinaigre, huile d’olive, coriandre

Sans gluten

Le crémeux de courgettes, une recette originale

Jaune ou verte la courgette est réputée pour ses propriétés anti-oxydantes, anti-virales, anti-inflammatoires et même anti-cancer ! On peut la cuisiner de mille façons mais idéalement, mieux vaut la consommer crue et avec la peau pour profiter de ses bienfaits !

Dans notre recette de septembre, nous avons choisi de la cuisiner de deux façons : en crème fondante et légèrement épicée et en salade crue, croquante et colorée. L’ensemble des deux est très agréable en bouche !