Mafé de légumes et purée de pommes de terre

8,50 TTC

 

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Description

Découvrez ce plat originaire d’Afrique de l’ouest : des petits légumes cuisinés dans une sauce au beurre de cacahuète et accompagnés de purée.

Ingrédients : patates douce, aubergines, carottes, oignons, beurre de cacahuète, lait de coco, tomates, noix de cajou, persil, pomme de terre, margarine végétale, lait de riz.

Se réchauffe 2min30 au micro-onde ou 20 min au four traditionnel (150°C) avec le couvercle mais sans les clips en métal

Sans gluten

Le mafé, une spécialité africaine

Le mafé est une sauce onctueuse à la pâte d’arachide qui peut accompagner les viandes et les poissons. Nous avons adapté la recette en version végétalienne avec des légumes comme la patate douce, les aubergines ou les carottes. Pour changer du riz, nous l’accompagnons d’une purée de pommes de terre. L’ensemble est onctueux et délicieux !


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